Catégories des vignes (Bassins viticoles et AOP) selon les régions

Bassins viticoles, Régions, départements et Appellations

2021

Dominante

Minimum

Maximum

Alsace-Est

–       Grand-Est

–       Bas-Rhin

Alsace

85

4

200

–       Haut-Rhin

Alsace

131

5

318

Bordeaux-Aquitaine

Nouvelle-Aquitaine

–       Dordogne

Bergerac Rouge

8

7

9

Bergerac Blanc

9

9

9

Monbazillac

15

14

16

Pécharmant

30

30

30

–       Gironde

Cadillac – Côtes de Bordeaux

13

4

21

Bordeaux Blanc

12

4

21

Bordeaux Rouge

12

4

21

Canon Fronsac

100

60

150

Blaye – Côtes de Bordeaux

15

5

22

Côtes de Bourg

18

5

25

Castillon et Francs – Côtes de Bordeaux

25

15

35

Fronsac

25

18

60

Graves Blanc

32

10

45

Graves de Vayre

14

5

22

Graves Rouge

32

10

45

Haut-Médoc

60

40

150

Lalande de Pomerol

250

200

350

Liquoreux Rive Droite

12

4

18

Listrac

60

40

85

Médoc

38

20

70

Moulis

80

60

110

Pauillac

3 000

2 200

4 000

Pessac-Léognan

650

400

750

Pomerol

2 000

1 200

7 000

Saint-Estèphe

550

350

1 200

Saint-Émilion

300

230

5 000

Saint-Julien

1 800

1 200

2 000

Margaux

1 500

1 000

2 500

Satellites de Saint-Émilion

85

65

120

Sauternes

30

15

150

–       Lot-et-Garonne

Buzet

16

10

20

Côtes de Duras

11

8

15

Côtes du Marmandais

9

8

11

Bourgogne – Beaujolais – Savoie – Jura

Bourgogne-Franche-Comté

–       Côte-d’Or

Bourgogne Appellation Régionale

50

16

81

Bourgogne Appellations Communales Côte de Beaune Rouge

363

140

850

Bourgogne Appellations Communales Côte de Beaune Blanc

820

208

1 500

Bourgogne Appellations Communales Côte de Nuits Rouge

685

140

1 275

Bourgogne Premier Cru Rouge

755

310

2 375

Bourgogne Premier Cru Blanc

1 740

438

3 110

Bourgogne Grand Cru

7 075

2 995

16 500

–       Jura

Côtes du Jura

30

10

35

L’Étoile

30

10

35

Arbois

50

20

150

Château-Chalon

55

30

60

–       Saône-et-Loire

Bourgogne Rouge

32

7

45

Bourgogne Aligoté

30

15

35

Bourgogne Côte Chalonnaise

35

15

40

Bourgogne Appellations Communales Côte Chalonnaise Rouge

112

45

200

Bourgogne Appellations Communales Côte Chalonnaise Blanc

110

60

200

Beaujolais et Beaujolais Villages Rouge

12

5

20

Moulin à Vent et Saint-Amour

100

53

130

Mâcon Rouge

28

10

35

Mâcon Blanc

70

30

82

Pouilly-Fuissé

240

185

260

Pouilly-Loché et Vinzelles

110

70

145

Saint-Véran

135

100

150

Viré-Clessé

120

80

132

–       Yonne

Bourgogne Appellation Régionale

56

30

61

Petit Chablis

105

92

128

Chablis

201

143

223

Chablis Premier Cru

400

ND

ND

Auvergne-Rhône-Alpes

–       Ain

Vin du Bugey

13

10

18

–       Rhône

Beaujolais

12

5

40

Beaujolais Village

10

5

40

Coteaux du Lyonnais

14

10

16

Crus Beaujolais

62

ND

ND

Dont Brouilly

65

40

80

Dont Chénas

35

28

45

Dont Chiroubles

30

25

50

Dont Côtes de Brouilly

70

40

80

Dont Fleurie

90

60

125

Dont Juliénas

35

30

50

Dont Morgon

70

50

100

Dont Moulin à Vent

100

80

110

Dont Régnié

20

10

30

–       Savoie

Chautagne

24

18

30

Combe de Savoie

33

28

45

Cluse de Chambéry

50

35

80

Les Quatre Cantons

24

15

35

Champagne

Grand Est

–       Aube

Champagne

889

654

1 102

–       Marne

Champagne – Côte des Blancs

1  659

818

1 838

Champagne – Grands et premiers crus montagne de Reims et Grande Vallée

1 143

594

1 573

Champagne – Vallée de la Marne, de l’Ardre et de la Vesle

907

307

1 335

Champagne – Sud Marnais

1 105

661

1 400

Hauts-de-France

–       Aisne

Champagne

814

506

1 132

Charentes – Cognac

Nouvelle-Aquitaine

–       Charente

Cognac Grande Champagne

60

48

70

Cognac Petite Champagne

54

45

68

Cognac Borderies

60

48

70

Cognac Fins Bois

56

45

70

Cognac Bons Bois

40

35

50

–       Charente-Maritime

Cognac Petite Champagne

70

45

78

Cognac Borderies

65

45

85

Cognac Fins Bois

65

40

75

Cognac Bons Bois

40

25

48

Corse

Corse

–       Corse-du-Sud

Ajaccio

30

20

32

Vin de Corse (Figari, Sartène, Porto-Vecchio)

30

20

32

–       Haute-Corse

Calvi

25

15

30

Patrimonio et Coteaux du Cap Corse

45

40

50

Vin de Corse sans dénomination locale (Plaine Orientale)

16

12

18

Muscat du Cap Corse

25

15

30

Vins IGP et Vins sans IG

15

10

16

Languedoc-Roussillon

Occitanie

–       Aude

Cabardès

12

9

15

Corbières et Corbières-Boutenac

9

6

15

Languedoc

ND

ND

ND

Languedoc-La Clape Quatourze

13

9

18

Fitou

11

6

15

Limoux, Blanquette de Limoux et Crémant de Limoux

14

8

17

Malepère

13

7

18

Minervois et Minervois-La Livinière

12

7

15

Vins IGP

14

7

18

Vins sans IG

11

7

17

–       Gard

Languedoc

17

11

21

Vins IGP

16

10

22

Dont Sable de Camargue

30

28

38

Vins sans IG

13

10

18

–       Hérault

Languedoc

17

10

20

Clairette du Languedoc

ND

ND

ND

Picpoul de Pinet

30

20

35

Pic Saint-Loup

68

45

75

Terrasses du Larzac

27

18

34

Languedoc-Pézenas

17

11

23

Languedoc-Grès de Montpellier

18

13

22

Faugères

16

10

21

Muscat de Frontignan

26

19

35

Minervois

12

8

18

Minervois-La Livinière

15

10

21

Muscat de Lunel

16

13

19

Muscat de Mireval

17

13

21

Muscat de Saint-Jean-De-Minervois

20

15

28

Saint-Chinian

12

10

18

Languedoc Montpeyroux

24

18

28

Languedoc Saint-Georges-d’Orques

19

11

22

Vins IGP

16

10

24

Vins sans IG

15

9

20

–       Pyrénées-Orientales

Banyuls et Collioure

21

15

38

Côtes du Roussillon

10

7

16

Côtes du Roussillon-Villages

11

7

16

Rivesaltes et Grand Roussillon

8

6

12

Maury

11

7

15

Muscat de Rivesaltes

9

6

12

Côtes du Rousillon-Villages Les Aspres

11

6

15

Vins IGP

10

8

16

Vins sans IG

10

8

16

Sud-Ouest

Nouvelle-Aquitaine

–       Landes

Tursan

12

6

13

Vins IGP et sans IG en Zone Armagnac

13

6

14

–       Lot-et-Garonne

Vins IGP

15

11

16

Vins sans IG

7

7

9

–       Pyrénées-Atlantiques

Jurançon et Jurançon Sec

ND

ND

ND

Madiran

14

10

22

Occitanie

–       Aveyron

Marcillac

19

16

22

–       Haute-Garonne

Fronton

9

5

12

Vins IGP

5

4

6

Vins sans IG

5

4

6

–       Gers

Saint-Mont

14

9

19

Madiran

15

8

18

Pacherenc du Vic-Bilh

15

8

18

Armagnac

12

7

16

Vins IGP

14

7

20

Vins sans IG

14

7

20

–       Lot

Cahors

11

8

15

Coteaux du Quercy

7

6

8

–       Hautes-Pyrénées

Madiran

15

8

18

Pacherenc du Vic-Bilh

15

8

18

–       Tarn

Gaillac

10

7

13

Gaillac Premières Côtes

11

7

13

Vins IGP

10

6

12

Vins sans IG

9

6

10

–       Tarn-et-Garonne

Coteaux du Quercy

7

6

8

Brulhois

6

5

7

Fronton

9

5

11

Saint-Sardos

6

5

7

Vins IGP

7

5

9

Vins sans IG

6

5

8

Raisin de Table

6

5

8

Dont AOP Chasselas de Moissac

6

5

8

Val de Loire-Centre

Centre-Val de Loire

–       Cher

Menetou-Salon

80

65

85

Quincy, Reuilly

65

50

70

Sancerre

210

180

250

Châteaumeillant

17

15

20

–       Indre

Reuilly

70

60

80

Valençay

7

6

8

–       Indre-et-Loire

Bourgueil

14

10

21

Saint-Nicolas-De-Bourgueil

50

40

61

Chinon

26

15

29

Touraine

8

5

11

Vouvray

26

20

29

Montlouis-Sur-Loire

12

9

14

Vins sans IG

4

ND

ND

–       Loir-et-Cher

Cheverny

12

7

18

Coteaux du Vendômois

7

5

9

Touraine

12

5

18

Vins IGP

5

4

6

Vins sans IG

4

ND

ND

Bourgogne-France-Comté

–       Nièvre

Pouilly-Fumé

157

130

180

Coteaux du Giennois

18

14

28

Pays de la Loire

–       Loire-Atlantique

Coteaux d’Ancenis

6

5

6

Gros Plant du Pays Nantais

6

5

6

Muscadet – Côtes de Grandlieu

11

9

12

Muscadet

7

6

8

Muscadet – Sèvre et Maine

10

6

15

Vins IGP

9

6

12

–       Maine-et-Loire

Saumur-Champigny

63

54

75

Saumur

25

17

36

Anjou et Anjou Villages

18

11

22

Coteaux du Layon

21

13

28

Nouvelle-Aquitaine

–       Vienne

Saumur

15

12

20

Vins du Haut-Poitou

11

9

12

Auvergne-Rhône-Alpes

–       Allier

Saint-Pourçain

13

8

18

–       Loire

Côtes du Forez

9

7

12

Côte Roannaise

12

9

15

–       Puy-du-Dôme

Côtes d’Auvergne

15

11

30

Vallée du Rhône-Provence

Rhône-Alpes

–       Ardèche

Côtes du Vivarais

15

12

20

Saint-Joseph

125

80

145

Cornas

500

400

550

Côtes du Rhône Appellation Régionale

15

12

20

Vins IGP

15

10

20

Vins sans IG

15

10

20

–       Drôme

Appellations du Diois

30

25

35

Crozes-Hermitage

150

130

160

Côtes du Rhône

17

ND

ND

Dont Côtes du Rhône Appellation Régionale

17

12

20

Dont Côtes du Rhône Villages

18

15

25

Dont Côtes du Rhône Villages avec Nom de Commune

20

18

25

Vinsobres

46

35

50

Grignan-Les Adhémar (ex : Coteaux du Tricastin)

14

10

20

Hermitage

ND

ND

ND

Vins IGP

12

9

13

Vins sans IG

9

6

10

–       Loire

Condrieu

ND

ND

ND

–       Rhône

Côte Rotie

1  200

900

1 350

Occitanie

–       Gard

Clairette de Bellegarde

ND

ND

ND

Costières de Nîmes

18

15

25

Côtes du Rhône

18

11

25

Côtes du Rhône Villages

19

13

30

Côtes du Rhône Villages Laudan et Chusclan

20

15

32

Duché d’Uzes

15

10

20

Lirac

34

30

45

Tavel

70

55

85

Provence-Alpes-Côte d’Azur

–       Alpes-de-Haute-Provence

Pierrevert

15

15

15

Vins IGP

10

10

10

–       Hautes-Alpes

Vins IGP

10

10

10

–       Alpes-Maritimes

Bellet

245

245

245

–       Bouches-du-Rhône

Cassis

100

70

120

Coteaux d’Aix-en-Provence

35

20

37

Côtes de Provence

37

30

40

Les Baux-de-Provence

40

35

50

Vins IGP

25

23

28

–       Var

Bandol

125

110

140

Coteaux d’Aix-en-Provence

25

20

35

Coteaux Varois en Provence

32

15

40

Côtes de Provence

60

35

80

Dont Zone Coteaux de Provence

55

35

80

Dont Zone Littoral de Provence

100

80

150

Vins IGP

25

20

30

–       Vaucluse

Châteauneuf-du-Pape

480

450

500

Lubéron

22

17

25

Côtes du Rhône Appellation Régionale

23

16

30

Côtes du Rhône Villages et Villages avec Nom de Commune

28

16

50

Dont Beaumes-de-Venise Rouge

80

70

90

Dont Rasteau Rouge

80

65

90

Ventoux

22

17

25

Gigondas

215

190

230

Muscat de Beaumes-de-Venise VDN

60

55

75

Vacqueyras

100

70

120

Rasteau (Vin Doux Naturel)

80

70

90

Vins IGP

15

10

20